Beschreibung
Das hochwertige Olio Extra Vergine di Oliva von Romoli, mit seiner markanten gelb-grünen Farbe und einem ausgewogenen Geschmack mit sanft-süßen Noten, wird zu einem unwiderstehlichen und unverzichtbaren Bestandteil der italienischen Küche. Dieses Olio Extra Vergine di Oliva entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl der besten Olivensorten, die ausschließlich in Italien angebaut werden. Die Verarbeitung zu Olivenöl erfolgt erntefrisch innerhalb von zwei Tagen mit dem Kaltpressverfahren. Die Säure des Olio Extra Vergine di Oliva von Romoli ist mit nur 0,80 % äußerst gering.
Romoli Die Marke Romoli stammt aus dem Hause Cassetta, einem Familienunternehmen mit einer langen Tradition. Das Unternehmen legt seit jeher größten Wert auf eine hohe Qualität der Rohprodukte. Das Sortiment umfasst konventionell und biologisch erzeugte Olivenöle, allesamt mit D.O.P-Zertifizierung. Bei der Pressung und Abfüllung kommt hochmoderne, digital gesteuerte Technik zum Einsatz. Das Qualitätsmanagement unterliegt strengen Kriterien, deren Einhaltung von der Firmenspitze Pasquale und Massimiliano Cassetta persönlich überwacht wird. Diese jüngste und äußerst erfolgreiche Generation der Inhaberfamilie gründete 1984 SUD ITALIA ALIMENTARI und machte es zu einem weltweit aktiven Unternehmen mit Direktvertrieb von drei Premium-Marken. Neben Romoli gehören auch Villa Vinci und Ca del Monte zum Hause Cassetta. Der Name Romoli leitet sich von Castel del Monte ab, jener geheimnisvollen Burg in der Umgebung von Bari. Der Stauferkaiser Friedrich II. gab im 13. Jahrhundert den Befehl zu ihrer Errichtung, und heute ist sie eines der Wahrzeichen Apuliens.
Apulien Apulien, die Heimat des Olio Extra Vergine di Oliva von Romoli, ist eine zauberhafte Region zwischen den Meeren im Süden Italiens. Sie ist nicht nur für ihre langen Sandstrände und steilen Klippen bekannt, sondern auch für ihre endlosen, silbrig schimmernden Olivenhaine. Der Anbau von Oliven hat hier eine lange Tradition, die bis in die antike Zeit zurückreicht, als griechische und phönizische Siedler das Land besiedelten. Heute zählt Apulien zu den Gebieten Italiens, in denen eine große Menge hochwertiges Olivenöl produziert wird.
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